giovedì 16 settembre 2010

Storia e tradizioni della città delle ceramiche

Venerdì 17  ore 21,30, repliche Sabato pomeriggio e Domenica mattina, su telerama e sky in onda la TERRA DEI DUE MARI trasmissione condotta da Jacqueline Adames, la città di Grottaglie sarà presente con l'assessorato al turismo con le sue peculiarità artistiche e culinarie. 
L'assessore Cavallo intervistato da Isabel Tramacere, accompagna la stessa nell'unico forno pubblico, alimentato a legna d'ulivo, per la cottura del pane esistente nel centro storico di Grottaglie presso il santuario di S.Francesco De Geronimo del sig. Carlo Galiandro e della figlia Annamaria (attrice del Teatro della Fede di Alfredo Traversa) la quale illustra la procedura del pane fatto ancora oggi in casa dalle nostre massaie e nonne, a seguire presso la bottega di Nicoletta Fsano, via Crispi 6, presentazione della nostra arte ceramica a seguire presso il ristorante SA di Salvatore Carlucci nel centro storico di Grottaglie presentazione dei piatti enogastronomici della nostra tradizione culinaria.

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